Заварные палочки на молоке и воде

Как приготовить вкусные Заварные палочки на молоке и воде рецепт простой 🤤 Или сладкое тесто, как сказал Саша 😃 Он думал, что они будут хрустящими, а они не хрустящие 😁 Это нежные, калорийные палочки в сахарной обсыпке - идеально к чаю 👍 и с варёной сгущенкой 🤤

Ингредиенты.

1. Молоко - 500 мл.
2. Вода - 200 мл.
3. Сахар - 50 грамм
4. Масло сливочное - 50 грамм
5. Соль - щепотка
6. Мука - 400 грамм
7. Яйцо - 1 шт.
8. Сахар (~50 грамм) и корица ( 0,5 ч.л.) для обсыпки

Как приготовить Заварные палочки на молоке и воде просто рецепт пошаговый

1. В сотейник (кастрюлю с толстым дном) наливаем молоко, воду, добавляем сахар, соль и сливочное масло - доводим до кипения. Добавляем просеянную муку и быстро перемешиваем, чтобы образовалось однородное тесто.

2. Тесто перекладываем в грубокую тарелку, даём немного остыть. Когда тесто подостыло, добавляем взбитое яйцо и замешиваем однородное тесто. Из теста делаем колбаски, примерно с палец. В глубокой сковороде нагреваем масло, чтобы палочки плавали в масле.

3. Жарим все палочки до румяной корочки и выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем (чтобы ушло лишнее масло). В тарелке смешиваем сахар с корицей и обваливаем в них палочки. Идеально с варёной сгущенкой.

Видео источник

Похожие рецепты