Ингредиенты.
на сковородку большого диаметра:
мука - 6 ст.л
сметана - 7 ст.л
яйца - 2 шт
специи
начинка на ваш вкус, у меня:
сыр
помидоры
ветчина
маринованные огурцы
1. Замешиваем тесто как на оладьи венчиком, выливаем на сковородку, обжариваем под крышкой (огонь 4-5 из 9, чтобы низ не подгорел), пару минут, чтобы тесто сверху схватилось.
2. За это время подготавливаем начинку, выкладываем на тесто, накрываем крышкой и жарим так на небольшом огне 5-7 мин.
3. Готово!