1. Противень посыпаем сыром, выкладываем тонко нарезанный картофель, посыпаем солью и маслом и отправляем в разогретую до 180’С духовку на 25 минут.
2. Далее обжариваем фарш, добавляем лук, перец, соль и специи (паприка, сушёный базилик и кориандр). В конце добавляем томатную пасту и помидор. По желанию добавляем зелень. Начинка готова.
3. Картофель посыпаем сыром, выкладываем начинку, заворачиваем рулет и снова посыпаем сыром. Отправляем в разогретую до 200’С духовку на 10 минут.