Баклажаны терияки жареные на сковороде

1. Баклажан нарезать вдоль ломтиками толщиной примерно 7 мм. С боковушек счистить кожицу. У меня получилось 6 ломтиков. В пиалочке смешать соевый соус, соус терияки, растительное масло, специи.

2. Смазать растительным маслом сковороду с антипригарным покрытием и хорошо разогреть (я использовала сковороду гриль).

3. Ломтики баклажанов смазать с двух сторон соусом и жарить до готовности на среднем огне, часто переворачивая и снова смазывая соусом.

4. Готовить, пока соус не закончится. Подавать, посыпав колечками зелёного лука.