лого Prostorecepty
Бадамбури армянская с грецкими орехами рецепт

Бадамбури армянская с грецкими орехами

Как вкусно сделать Бадамбури армянская с грецкими орехами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Очень вкусную и необычную выпечку принесла 😍

Ингредиенты.

300 мл молоко
1 ст.л. сахара
мука - 4-5 ст (объём стакана 200 мл)
слив. масло 60 г (растопленное)
яйцо 1шт.
сметана 150 г (комнат. температуры)
1,5 ч/л дрожжи
щепотка соли

Начинка

300 г грецкие орешки
Пол стакан сахара
по вкусу кардамон, корицу, гвоздика (на этот раз я не добавляла приправы, добавляла только ванилин, тоже вкусно получается)
Фисташковая мука-2-3 ст/л (можно не добавлять)

150-180 г растопленное масло для смазки

Как приготовить Бадамбури армянская с грецкими орехами простой рецепт

1. В теплое молоко добавьте дрожжи, щепотку соли, ложку сахара, перемешайте. ✅добавить яйца, сметана, масло и муки. ✅Вымесите тесто, подсыпая муку. Оно должно быть гладким, неприлипающим к рукам. ✅Поставьте тесто в теплое место на 1-1,5 часа. Разделите тесто на 10-12 равных частей и сформируйте из них колобки. Отложите колобки и накройте их влажным полотенцем. ✅потом раскатывать колобки тонкий пласт, чем тоньше, тем лучше. ✅ Выложите раскатанное тесто пластом и обмажьте пласт растопленным маслом, сверху другой раскатанный пласт, так же обмазать растопленным маслом, затем следующий пласт... Итак все пласты (как в самсе).
2. Последний пласт обмазывать маслом не нужно. ✅потом делать тугой рулетик и разрезать, шириной 1,5 см (примерно), отправляйте в холодильник минут 20-25. ✅затем, Пальцами сформируйте с верхней стороны ямку. В ямку положить ореховая начинка и аккуратно соединить кроя вместе.(как пирожки).
3. Испечь при 170-180 градусов в духовке. ✅ Бадампури не должна быть золотистого цвета, она должна быть белой и только снизу чуть золотистой . ✅как только остынет, посыпать сахарной пудрой.
Видео источник ниже 👇
Видео Бадамбури армянская с грецкими орехами рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(24) отзывов
Новые рецепты
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.