лого Prostorecepty
Ленивый карамельный торт медовик с грецкими орехами рецепт

Ленивый карамельный торт медовик с грецкими орехами

Как вкусно сделать Ленивый карамельный торт медовик с грецкими орехами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Яйцо С0- 3 шт
Сахар -100 гр
Мед гречишный (желательно) -100 гр
Сода - 1 ч ложка
Мука -150 гр
Сливочное масло растопленное- 40 гр

Карамельный крем:
Сгущенное вареное молоко «Рогачев» (Алексеевское) - 1 банка (360-380 гр)
Сливки 33% - 250 гр
Сметана жирная 30% -200 гр
Орехи грецкие жареные , рубленные -100 гр

Как приготовить Ленивый карамельный торт медовик с грецкими орехами простой рецепт

1. Технология приготовления: яйца комнатной температуры взбить с сахаром до пышности. Мед нагреть в сотейнике и добавить соду , довести до карамельного цвета помешивая и снять с плиты. Дать постоять 3-5 мин и ввести понемногу во взбитые яйца. При помощи лопатки ввести муку частями. Часть теста (примерно 5 ст ложек) добавить в сливочное масло, перемешать и соединить с основной массой теста. Тесто разделить на 2 кольца диаметром 18 см. Выпекать 160-170 градусов до сухой деревянной шпажки. Цвет бисквита - коричневый. Даем остыть в перевернутом состоянии в кольцах. Тонко нарезаем каждый бисквит. У меня получается аккуратно нарезать на 4 части каждый бисквит.
2. Карамельный крем: Сгущенное молоко комнатной температуры размягчить насадкой - лопатка до мягкого и однородное состояния. Добавить сливки и сметану. Взбить до загустения. Можно использовать загуститель “Densy” (опционально).
3. Сборка: Тонкий слой бисквита промазать кремом, посыпать опционально грецким орехом и т.д. по той же аналогии. Убрать торт на пропитку (на ночь). При необходимости поместить в морозильную камеру на длительное хранение до 8 недель. Разморозка через холодильник.
Видео источник ниже 👇
Видео Ленивый карамельный торт медовик с грецкими орехами рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(27) отзывов
Новые рецепты
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.