1. Печень очищаем от пленки. Перекладываем очищенные овощи и печень, кусочек масла. Советую морковь оставить еще в духовке, она дольше готовится. Запекаем при 190°. Небольшие куски печени пекутся 15-20 мин, лук примерно так же. Морковь 30-40 мин.
2. Проверяйте все на готовность и вынимайте по мере приготовления. Слегла остужаем. Перекладываем в блендер все, добавляем масло, соль и перец по вкусу. Пробиваем до однородности.
3. Масло я стараюсь много не добавлять, но а так, «кашу маслом не испортишь»😂😂 Все можно по вкусу готовить. Паштет можно хранить в морозилке, за ночь он разморозиться в холодильнике. Утром получите вкусный и полезный завтрак)