Сливовое Мороженое «Сливовый чизкейк»

Как вкусно сделать Сливовое Мороженое «Сливовый чизкейк» простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Яркий и очень вкусный десерт, который обязательно понравится 🤍 Сливы можно заменить на вишню🍒 Мороженое на ночь - это прекрасно 😀 Поднимите руки, кто открывает поздним вечером холодильник?🙈

Ингредиенты.

Сливы (мякоть) 400г
Кардамон или корица (молотая) 1чл
Сахар (зависит от кислоты слив, у меня очень кислые) 100-150г
Крахмал 30г

Сгущёнка 350г
Сливки 33-35% 500г
Сыр творожный 250г

Как приготовить Сливовое Мороженое «Сливовый чизкейк» простой рецепт

1. Сливы превратить в пюре (можно протереть через сито, чтобы шкурок не осталось), добавить сахар, специи, крахмал , еще раз пробить блендером, довести до кипения, помешивая загустить слегка, еще раз пробить блендером и остудить. Сыр и сгущёнку комнатной температуры растереть лопаточкой.

2. Взбить сливки до состояния талого мороженого и порциями объединить с сырной массой в 2-3 приема. Взбить Выложить слой в форму, добавить половину сливовой массы, слегка перемешать. Вылить остатки сырно-сливочной массы, сверху сливовую начинку хаотично и слегка перемешать.

3. Накрыть пленкой в контакт и на ночь убрать в морозилку Можно добавить крошку печения или подсушить бисквит и раскрошить, будет вкус еще больше чизкейка, но и без этого освежающе прекрасно 🍨

Похожие рецепты