Картофельный хлеб с беконом

Как вкусно сделать Картофельный хлеб с беконом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Вкусненький домашний хлебушек с беконом, совершенно нежнейший.

Ингредиенты.

на форму 24х7 см

картофель - 350 г
бекон - 100 г
молоко - 100 мл
дрожжи сухие - 6 г
сахар - щепотка
мука пшеничная - 300 г
яйца - 2 шт.

Как приготовить Картофельный хлеб с беконом простой рецепт

1. Картофель очистить, отварить, размять в пюре. Остудить. Бекон нарезать небольшими кусочками, обжарить на сковороде. Молоко слегка подогреть (не выше 40°), добавить дрожжи и сахар, перемешать. Оставить на 15-20 минут до появления пенной шапочки. В миску просеять муку, добавить щепотку соли, сделать углубление.

2. Влить дрожжевую смесь, помешивая вилкой. Добавить яйца, картофельное пюре и бекон. Замесить тесто. Собрать тесто в шар, переложить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 1 час.

3. Переложить тесто в смазанную форму, оставить подходить еще на 20 минут. Выпекать примерно 40 минут при 200° (ориентируйтесь на темно-золотистый цвет и сухую зубочистку). Остудить на решетке. Приятного аппетита!

Похожие рецепты