Рулетики закусочные с беконом и творожным сыром

1. Ломтики белого хлеба кладём на доску, срезаем корочки и раскатываем скалкой как можно тоньше. ⠀ Намазываем на хлеб творожный сыр толстым слоем, по желанию посыпаем зеленью и луком. Аккуратно сворачиваем рулетик, стараясь не сломать хлеб. ⠀ На доску выкладываем три полосочки бекона внахлест и обматываем рулетик так чтобы полностью закрыть хлеб. ⠀

2. Противень застилаем пекарской бумагой. Выкладываем рулетики на противень швом вниз и ставим в разогретую до 200 °C, на 10 минут. ⠀ Спустя это время увеличиваем температуру до 230 °C и переставляем противень на самый верх под гриль, где поджариваем рулетики до золотистой хрустящей корочки. ⠀ Вынимаем из духовки и подаем в горячем или тёплом виде.

3. Можно разрезать каждый рулетик на порционные шайбочки. Не жалейте начинки, чем больше сыра, тем сочнее рулетики! В духовке сыр плавится и пропитывает хлеб. ⠀ Творожный сыр можно выбрать на ваш вкус: с паприкой, с чесноком, с ароматными травами и т.д. А можно взять натуральный творожный сыр, смешать его с любыми специями и добавками. Приятного аппетита!