Домашний лаваш на сковороде

1. Просеянную муку смешиваем с солью, вливаем кипяток и растительное масло. ⠀ Замешиваем тесто около 5 минут и заворачиваем накрываем крышкой или заворачиваем в пакет, оставляем на 30 минут отдохнуть. ⠀

2. Затем снова вымешиваем и делим тесто на 4-6 частей (зависит от того какого размера вы хотите получить лаваш). ⠀ Припыляем стол мукой и тонко раскатываем, затем обжариваем с двух сторон на хорошо разогретой сухой сковороде. ⠀

3. Готовый лаваш обильно смазываем водой и накрываем пищевой пленкой, а сверху полотенцем, тогда лаваш получится мягкий.