лого Prostorecepty
Ореховый ролл рецепт

Ореховый ролл

Как вкусно сделать Ореховый ролл простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

• 600гр муки
• 170гр сливочного масла комнатной температуры
• 3 яйца комнатной температуры
• 200гр вареной сгущенки
• 100гр печенья Oreo или любого другого шоколадного печенья
• 120гр меда
• 40гр тростникового или обычного сахара
• 50гр любых орехов
• сода 1 ч.л.
• молотая корица, по вкусу
• соль по вкусу

Как приготовить Ореховый ролл просто рецепт пошаговый

1. Крошим печенье до мелкой крошки руками или ручным блендером. ➤ Через сито просеиваем соду, корицу, муку, затем перемешиваем. ➤ Отделяем желтки от белков. ➤ Сливочное масло и сахар взбиваем миксером до воздушной массы, сначала на медленных оборотах. ➤ Продолжая взбивать, добавляем по одному желтки и мёд. Взбиваем до однородной консистенции. ➤
2. Во взбитую массу добавляем муку — замешиваем тесто. Если оно получается слишком рассыпчатое, добавляем немного холодной воды или ещё 1 желток. ➤ Формируем из теста комок, заворачиваем его в пищевую пленку, отправляем в холодильник на 30 мин. Для удобства, можно разделить комок на несколько частей. ➤ Достаем тесто, разминаем его руками, раскатываем скалкой на силиконовом коврике в прямоугольник толщиной 5 мм. ➤ Перекладываем тесто на пергаментную бумагу — накрываем его этой бумагой и переворачиваем коврик. ➤
3. Намазываем тесто вареной сгущенкой, равномерно посыпаем крошкой печенья и дроблеными орешками. ➤ Начинаем медленно сворачивать рулет, прижимая тесто к начинке. Если тесто трескается — ничего страшного. В конце прижимаем тесто руками, чтобы ролл стал плотнее. Заворачиваем ролл в бумагу и убираем на 30 мин. в холодильник. ➤
4. Аккуратно вынимаем ролл, чтобы он не сломался. Нарезаем на кусочки 3-4 см. Выкладываем на противень, покрытый пергаментной бумагой, ставим в разогретую до 160-170°C духовку, выпекаем 10-15 мин. ➤ Достаем противень, перекладываем роллы на тарелку. Можно посыпать сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(12) отзывов
Новые рецепты
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.