лого Prostorecepty
Ореховый ролл рецепт

Ореховый ролл

Как вкусно сделать Ореховый ролл простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

• 600гр муки
• 170гр сливочного масла комнатной температуры
• 3 яйца комнатной температуры
• 200гр вареной сгущенки
• 100гр печенья Oreo или любого другого шоколадного печенья
• 120гр меда
• 40гр тростникового или обычного сахара
• 50гр любых орехов
• сода 1 ч.л.
• молотая корица, по вкусу
• соль по вкусу

Как приготовить Ореховый ролл простой рецепт

1. Крошим печенье до мелкой крошки руками или ручным блендером. ➤ Через сито просеиваем соду, корицу, муку, затем перемешиваем. ➤ Отделяем желтки от белков. ➤ Сливочное масло и сахар взбиваем миксером до воздушной массы, сначала на медленных оборотах. ➤ Продолжая взбивать, добавляем по одному желтки и мёд. Взбиваем до однородной консистенции. ➤
2. Во взбитую массу добавляем муку — замешиваем тесто. Если оно получается слишком рассыпчатое, добавляем немного холодной воды или ещё 1 желток. ➤ Формируем из теста комок, заворачиваем его в пищевую пленку, отправляем в холодильник на 30 мин. Для удобства, можно разделить комок на несколько частей. ➤ Достаем тесто, разминаем его руками, раскатываем скалкой на силиконовом коврике в прямоугольник толщиной 5 мм. ➤ Перекладываем тесто на пергаментную бумагу — накрываем его этой бумагой и переворачиваем коврик. ➤
3. Намазываем тесто вареной сгущенкой, равномерно посыпаем крошкой печенья и дроблеными орешками. ➤ Начинаем медленно сворачивать рулет, прижимая тесто к начинке. Если тесто трескается — ничего страшного. В конце прижимаем тесто руками, чтобы ролл стал плотнее. Заворачиваем ролл в бумагу и убираем на 30 мин. в холодильник. ➤
4. Аккуратно вынимаем ролл, чтобы он не сломался. Нарезаем на кусочки 3-4 см. Выкладываем на противень, покрытый пергаментной бумагой, ставим в разогретую до 160-170°C духовку, выпекаем 10-15 мин. ➤ Достаем противень, перекладываем роллы на тарелку. Можно посыпать сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(12) отзывов
Новые рецепты
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.