Закусочный кулич с морепродуктами

Как вкусно сделать Закусочный кулич с морепродуктами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Необычно и вкусно. ⁣⁣⠀ Тесто для 2-х куличей.⁣⁣⠀ Я испекла один с мясной начинкой, а второй начинила творожной начинкой с морепродуктами.⁣⁣⠀

Ингредиенты.

Тесто:⁣⁣⠀
🦐 мука - 325 гр⁣⁣⠀
🦐сахар - 30 гр⁣⁣⠀
🦐соль -1/2 ч.л⁣⁣⠀
🦐дрожжи - 5 гр⁣⁣⠀
🦐масло сливочное- 70 гр⁣⁣⠀
🦐2 желтка +1 яйцо⁣⁣⠀
🦐молоко - 100 гр⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⠀
Начинка:⁣⁣⠀
🦐творожный сыр - 100 гр⁣⁣⠀
🦐сливки 33%- 50 гр⁣⁣⠀
🦐морепродукты маринованные/в масле - по желанию - 100 гр⁣⁣⠀
🦐форель/семга слабосоленые- 100 гр⁣⁣⠀
🦐укроп - несколько веточек.⁣⁣⠀

Как приготовить Закусочный кулич с морепродуктами простой рецепт

1. Муку, сахар, соль и дрожжи смешать.⁣⁣⠀ Желтки и яйца соединить с молоком. ⁣⁣⠀ Соединить молочную и сухую смеси. ⁣⁣⠀ Добавить сливочное масло и вымесить тесто.⁣⁣⠀ Накрыть тесто пленкой и полотенцем. Оставить на 1,5 часа.⁣⁣⠀

2. 1/2 часть теста положить в форму для кулича. Оставить на 20 минут.⁣⁣⠀ Выпекать 30-40 минут при температуре 170 градусов.⁣⁣⠀ Остудить.⁣⁣⠀

3. Начинка:⁣⁣⠀ Рыбу нарезать кусочками, с морепродуктов слить жидкость.⁣⁣⠀ Укроп нарезать.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Творожный сыр размять вилкой. Положить к нему рыбу, морепродукты и укроп. Перемешать.⁣⁣⠀

4. У кулича срезать верхушку. Аккуратно вынуть сердцевину. ⁣⁣⠀ Начинить творожным сыром с морепродуктами .⁣⁣⠀ Украсить кулич творожным сыром морепродуктами.⁣⁣⠀ Я гнездо сделала из соломки кальмара, а сверху положила икру.

Видео источник ниже 👇