1. В чашу блендера добавить перец чили, помидор, чеснок, кинзу, добавить сок лимона и мед. ?Всё хорошо измельчить. Добавить соль по вкусу и перемешать. ?Грудинку промыть, обсушить и сделать надрезы. ?
2. Мясо переложить в пакет. Залить соусом. Хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 6 – 8 часов. Периодически перемешивать. ?Прошло 8 часов. Мясо завернуть в пергаментную бумагу и фольгу. ?Готовить при 180°C 1 час 30 минут. ?
3. Раскрыть бумагу и фольгу. Готовить еще 15 минут. ?Можно есть сразу. Я убрала на ночь в холодильник. ?Какое отличное мясо получилось. Вы обязательно должны попробовать приготовить. ?Приятного аппетита!