1. Мясо промываем, промакиваем бумажным полотенцем. Чеснок нарезаем на кусочки и начиняем мясо со всех сторон. Солим, перчим. Дальше к первому кусок мяса я добавила сверху лавровый лист и классические специи для мяса.
2. На второй кусок мяса я насыпать сверху зиру. (приправа на любителя) Далее каждый кусок обварачмваем в фольгу, я делаю много слоев, чтобы не выбился бульон.
3. И отправляем в духовку на 1.5 часа при температуре 250 °. Получается очень ароматная колбаска, приятного аппетита 🤗