1. Свиную грудинку нарезать на кусочки. 🔹Чеснок разрезать на несколько частей. Сделать надрезы, засунуть чеснок. 🔹В миске смешать соль, красный острый перец, сухую аджику, черный перец.
2. Хорошо натереть специями грудинку. Оставить мариноваться на 5-6 часов. 🔹Смешать хрен и горчицу. Грудинку выложить на пергаментную бумагу. Смазать смесью со всех сторон.
3. Выпекать 40 минут при 180°С. Через 40 минут раскройте бумагу. Выпекайте еще 10 минут. 🔹Можно есть сразу. Я завернула в бумагу и убрала на ночь. 🔹Приятного аппетита! 🔹До встречи в новых рецептах.