лого Prostorecepty
Сушеное куриное мясо под пиво рецепт

Сушеное куриное мясо под пиво

Как вкусно сделать Сушеное куриное мясо под пиво простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Обожаю разные сушеные и вяленые штуки, ем их просто на перекус. Возможно это извращение но с айраном или острым томатным 🥫соком тоже очень вкусно.

Ингредиенты.

🍗1-1,5 кг. куриного филе (у меня 1,3 кг.)
🍶70 мл. соевого соуса
1 ч. л. с горкой копченой паприки
🌶️1 ч. л. сушеного чили хлопьями
🧄1 ч. л. сухого чеснока (можно свежий)
🧂1 ч. л. без горки соли (у меня морская)
🥄1 ч. л. без горки сахара
🍋1-2 ч. л. сока лимона
1-2 ст. л. подсолнечного масла (кунжутного, оливкового, тмина)

Как приготовить Сушеное куриное мясо под пиво простой рецепт

1. Куриное филе очистить от всех пленок, жира и жил. Нарезать на тонкие полоски. Чем тоньше будут кусочки тем быстрее они сушатся. ➖Маринад: соевый соус, лимонный сок, масло. Специи: копченая паприка, сухой чеснок, сушеный чили, соль, сахар. ➖Хорошенько размешать и оставить при комнатной температуре на 1-2 часа ➖На шпажки нанизать курицу на небольшом расстоянии друг от друга.
2. Развесить на решетку так чтобы кусочки не соприкасались друг с другом ➖Низ духовки застелить фольгой. Поставить мясо в духовку. ➖Сушить в режиме верх низ конвекция при температуре 60 градусов. Если у вас есть дегидратор то можно сделать в нем.
3. Дверцу духовки оставить слегка приоткрытой. Сушить от 3х до 5ти часов. Время зависит от размера кусочков. Где-то на середине времени разверните решетку задом наперед, чтобы оно сушилось равномерно ➖Хранить в холодильнике в закрытой таре ⚖️Выход 690 г.
Видео источник ниже 👇
Видео Сушеное куриное мясо под пиво рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(22) отзывов
Новые рецепты
Сухая засолка сала с чесноком Сухая засолка сала с чесноком
Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами
Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Можож из свиных ножек по армянски Можож из свиных ножек по армянски
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком
Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде
Запеченные грибы в беконе в духовке Запеченные грибы в беконе в духовке
Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами
Тирадито Тирадито
Пхали из свеклы с орехами по грузински Пхали из свеклы с орехами по грузински
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.