лого Prostorecepty
Как сделать взбитое сливочное масло рецепт

Как сделать взбитое сливочное масло

Как сделать взбитое сливочное масло простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Наверняка, вы едали такое в кафе/ресторанах, а теперь, сможете и дома. Вот (не)рецепт.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

Сливочное масло — 180 грамм, жирность 82,5%
Молоко — 40-50 грамм, жирность 2,5-3,2%, лучше ультрапастеризованное, особенно если планируете масло хранить
Блендер — тот, что на длинной ноге с ножами, не путать с венчиком.

Как приготовить Как сделать взбитое сливочное масло просто рецепт пошаговый

1. Масло и молоко достаём из холодильника и забываем о них на 20-30 минут. Оба нужны нам примерно одной температуры — ждём, когда масло станет мягким. Дальше все проще простого и легче легкого: соединяем в высоком стакане для блендера мягкое сливочное масло и молоко.
2. Пробиваем вместе до объединения и пышной светлой массы. Зацените, как лопаются воздушные пузырьки😌 Отрезаем хлеб/батон/бриошь/что есть под рукой. Слегка обжариваем.
3. Намазываем маслом и сверху отправляем щедрую ложку чего-нибудь, например, икры — лучше черной, но красная тоже вполне сгодится.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(22) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.