лого Prostorecepty
Фаршированные кальмары в духовке рецепт

Фаршированные кальмары в духовке

Как вкусно сделать Фаршированные кальмары в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Всем добрых вечеров, роднульки!! В пору моих ранних работ во всяких там ресторанах, работать в НГ для меня было нормой жизни, главное при этом нужно было приготовить для гостей празднично/вкусно и желательно вовремя , ну а с наступлением НГ кухня ресторана превращалась в ещё один зал для празднования, причём атмосфера в нем была куда задорнее и веселей) После одной из таких вечеринок у меня и родилось это блюдо))

Ингредиенты.

Кальмар командорский 2 шт

Для фарша:
Крабовые палочки 200гр
Фаланги краба 200гр
Лук шалот или порей
Яйцо 2 шт ( желток толко один добавить)
Мука 0,030
Соль, перец молотый, сахар

Для соуса:
Масло оливковое 0,1
Масло кунжутное 0,1
Лук красный 40гр
Зелень кинзы и базилика 50гр
Чили перец 1 шт
Имбирь 25 гр (на тёрке)
Чеснок 10гр (на тёрке)
Соль, сахар, сок лимона или лайма
Соевый соус 50гр

Как приготовить Фаршированные кальмары в духовке просто рецепт пошаговый

1. Кальмаров очистить от внешних и внутренних плёнок.
2. Для фарша: обжарить мелко нарезанный лук / мелко нашинковать палочки и мясо краба, добавить два белка, один желток, просеянную муку , заправить солью и перцем и тщательно размешать массу.
3. Фаршируем кальмаров полученной массой, перекладываем на противень с пергаментной бумагой ( чтобы не пригорел) и запекаем при 180 градусах 15/20 минут.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(18) отзывов
Новые рецепты
Домашние сырные палочки в панировке на сковороде Домашние сырные палочки в панировке на сковороде
Заливное из говяжьего языка с желатином Заливное из говяжьего языка с желатином
Закуска из куриного филе с соевым соусом в духовке Закуска из куриного филе с соевым соусом в духовке
Рулетики из хлеба для тостов с красной рыбой и огурцом Рулетики из хлеба для тостов с красной рыбой и огурцом
Засолка красной икры в домашних условиях Засолка красной икры в домашних условиях
Батат запеченный в духовке с соусом дзадзаки Батат запеченный в духовке с соусом дзадзаки
Сырные шарики с крабовыми палочками на новый год Сырные шарики с крабовыми палочками на новый год
Буженина из свинины в духовке в фольге Буженина из свинины в духовке в фольге
Морковно-сырные шарики с овсяными хлопьями Морковно-сырные шарики с овсяными хлопьями
Закуска морковка из крабовых палочек на Новый Год Кролика Закуска морковка из крабовых палочек на Новый Год Кролика
Закуска шарики из курицы, сыра и яйца на Новый Год Закуска шарики из курицы, сыра и яйца на Новый Год
Рулет из красной фасоли, орехов и чесноком по армянски Рулет из красной фасоли, орехов и чесноком по армянски
Куриный рулет с грибами шампиньонами в духовке Куриный рулет с грибами шампиньонами в духовке
Заливное из кефали с желатином Заливное из кефали с желатином
Несладкие трубочки из слоеного теста с огурцом, грибами и яйцами Несладкие трубочки из слоеного теста с огурцом, грибами и яйцами
Запеченная буженина из свиной шеи в духовке на Новый Год Запеченная буженина из свиной шеи в духовке на Новый Год
Закуска из сельди и сметаной к праздничному столу праздничному Закуска из сельди и сметаной к праздничному столу праздничному
Закуска трубочки с начинкой несладкие Закуска трубочки с начинкой несладкие
Красная икра с растительным маслом на бутерброд Красная икра с растительным маслом на бутерброд
Крабовые палочки фаршированные сыром Крабовые палочки фаршированные сыром
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.