лого Prostorecepty
Фаршированные грибы шампиньоны с сыром и ветчиной  в духовке рецепт

Фаршированные грибы шампиньоны с сыром и ветчиной в духовке

Запеченные фаршированные грибы шампиньоны с сыром и ветчиной в духовке простой рецепт. Что это? Да шампиньоны фаршированные и запечённые - вот что это! Шампиньоны - магазин «светофор» 96 ₽/кг - идеальные, все чистенькие, беленькие и упругие!

Ингредиенты.

🍄 шампиньоны свежие столько, сколько уместится в форму (если ошиблись при покупке, то остальные режем и замораживаем - на пиццу или в рагу овощное пойдут или ещё куда)
ветчина, вот прям 2-а кругляша по 5 мм (а то потом начинка останется и выкинуть жалко и никуда не пригодится или ещё что придётся с ней придумать🤣)
луковица 🧅
2-а зубчика чеснока 🧄
сыр
яйцо 🥚 1 шт.
немного зелени (у меня укроп)
сливочное масло
подсолнечное масло
и вот тут напишу так:
остатки сливок (всё равно какой %) что и было у меня
молоко
сметана (разбавляем молоком)
соль
перец

Как приготовить Фаршированные грибы шампиньоны с сыром и ветчиной в духовке просто рецепт пошаговый

1. Шампиньоны моем (кто не моет, обтираем сухой салфеткой) и аккуратно вытаскиваем ножку. Ножки от шампиньонов нарезаем, не мельчим, ужарятся. Луковицу чистим, моем, нарезаем мелким кубиком. Чеснок чистим, споласкиваем, нарезаем мелко.
2. Ветчину режем по-тоньше, чтобы в начинке было всё гармонично. Сыр натираем на крупной тёрке. Обжариваем на капле подсолнечного масла, постепенно добавляя ингредиенты: чеснок + лук + грибы + ветчина + соль + перец.
3. Даём начинке немного остыть, вбиваем яйцо, добавляем порезанную зелень и всё перемешиваем - начинка готова. В шляпки шампиньонов кладём по маленькому кусочку сливочного масла, солим и наполняем «фаршем».
4. Поливаем сливками, посыпаем тертым сыром и запекаем ~20 минут при температуре 180 градусов. Украшаем мелко порезанной зеленью. Блюдо готово, подаём как гарнир или закуску или вообще можно вместо ужина с бокальчиком вина.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Мультизлаковые хлебцы из кукурузной муки, семечек и кунжута Мультизлаковые хлебцы из кукурузной муки, семечек и кунжута
ПП шаурма с курицей, лавашем, помидорами, огурцом и соусом ПП шаурма с курицей, лавашем, помидорами, огурцом и соусом
Грудинка свиная в соли Грудинка свиная в соли
Запеченные баклажаны с фаршем, помидорами и сыром в духовке Запеченные баклажаны с фаршем, помидорами и сыром в духовке
Сушеные домашние колбаски из куриного филе и чеснока в духовке Сушеные домашние колбаски из куриного филе и чеснока в духовке
Вкусная рыба скумбрия маринованная в домашних условиях Вкусная рыба скумбрия маринованная в домашних условиях
Домашний свиной зельц из рульки Домашний свиной зельц из рульки
Баклажаны со вкусом грибов жаренные на сковороде Баклажаны со вкусом грибов жаренные на сковороде
Кабачки по азиатски с соевым соусом, горчицей и чесноком Кабачки по азиатски с соевым соусом, горчицей и чесноком
Закуска Свекольная икра из свеклы, моркови, лука и чеснока Закуска Свекольная икра из свеклы, моркови, лука и чеснока
Тушеная фасоль в томате с овощами на сковороде Тушеная фасоль в томате с овощами на сковороде
Фиш Ролл с тунцом консервированным, овощами и тортильей Фиш Ролл с тунцом консервированным, овощами и тортильей
Чипсы из крабовых палочек в духовке Чипсы из крабовых палочек в духовке
Маринуем грибы шампиньоны быстрого приготовления Маринуем грибы шампиньоны быстрого приготовления
Вареная кукуруза с сыром, маслом и перцем Вареная кукуруза с сыром, маслом и перцем
Закуска Пармиджана из баклажанов по-итальянски Закуска Пармиджана из баклажанов по-итальянски
Вкусные кабачки по корейски быстрого приготовления Вкусные кабачки по корейски быстрого приготовления
Домашняя баклажановая икра быстрого приготовления очень вкусная Домашняя баклажановая икра быстрого приготовления очень вкусная
Баклажаны по-корейски на зиму быстрого приготовления Баклажаны по-корейски на зиму быстрого приготовления
Хумус паста из нута с пряностями Хумус паста из нута с пряностями
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.