лого Prostorecepty
Профитроли с творожным сыром и семгой рецепт

Профитроли с творожным сыром и семгой

Как вкусно сделать Профитроли с творожным сыром и семгой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Одна из самых вкусных и любимых закусок на нашем праздничном столе, делюсь рецептом. Закусочные эклеры с сырным кремом и маринованной сёмгой. Мне очень нравится сочетание заварного теста с маринованной или копченной сёмгой в дополнении крема из творожного сыра.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

Тесто:
220 г муки;
180 г воды;
180 г молока;
щепотка соли;
4 - 5 яиц;
150 г масла;

Крем:
350 г. творожного сыра;
50 г.майонеза;
укроп;
Копченная или маринованная сёмга

Как приготовить Профитроли с творожным сыром и семгой просто рецепт пошаговый

1. В кастрюльке смешиваем воду, молоко, соль, сливочное масло. Доводим до кипения и сразу всыпаем просеянную муку. Вымешиваем. Я это делаю деревянной ложкой. Очень удобно. Держим на плите 2 минуты. Снимаем с плиты. Перекладываем в дежу миксера. По одному добавляем яйца, всё хорошо вымешивая насадкой лопатка.
2. Тесто должно быть средней густоты, не жидким, гладким и блестящим. Перекладываем в кондитерский мешок с крупной насадкой звёздочка. И оставляем в холодильнике на 1 час. Высаживаем на силиконовый коврик небольшие профитроли. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 165 градусов минут 45. Выключаем духовку.
3. Оставляем профитроли минут на 10 с закрытой дверцей. Для крема смешиваем миксером творожный сыр с майонезом. Добавляем мелко нарезанный укроп. Эклеры начиняем кремом с помощью кондитерского мешка. Кладём кусочек тонко нарезанной сёмги. Закусочные эклеры готовы к подаче. Очень вкусно и оригинально.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.3
(13) отзывов
Новые рецепты
Домашний суши торт с красной рыбой форелью Домашний суши торт с красной рыбой форелью
Запекаем грудинки свиной в духовке куском Запекаем грудинки свиной в духовке куском
Тартар из тунца с авокадо классический Тартар из тунца с авокадо классический
ПП пицца на капустном тесте ПП пицца на капустном тесте
Рулет из рульки свиной вареный в пленке в кастрюле Рулет из рульки свиной вареный в пленке в кастрюле
Намазка из огурцов, сыра и яйца Намазка из огурцов, сыра и яйца
Домашние сырные палочки в панировке на сковороде Домашние сырные палочки в панировке на сковороде
Заливное из говяжьего языка с желатином Заливное из говяжьего языка с желатином
Закуска из куриного филе с соевым соусом в духовке Закуска из куриного филе с соевым соусом в духовке
Рулетики из хлеба для тостов с красной рыбой и огурцом Рулетики из хлеба для тостов с красной рыбой и огурцом
Засолка красной икры в домашних условиях Засолка красной икры в домашних условиях
Батат запеченный в духовке с соусом дзадзаки Батат запеченный в духовке с соусом дзадзаки
Сырные шарики с крабовыми палочками на новый год Сырные шарики с крабовыми палочками на новый год
Буженина из свинины в духовке в фольге Буженина из свинины в духовке в фольге
Морковно-сырные шарики с овсяными хлопьями Морковно-сырные шарики с овсяными хлопьями
Закуска морковка из крабовых палочек на Новый Год Кролика Закуска морковка из крабовых палочек на Новый Год Кролика
Закуска шарики из курицы, сыра и яйца на Новый Год Закуска шарики из курицы, сыра и яйца на Новый Год
Рулет из красной фасоли, орехов и чесноком по армянски Рулет из красной фасоли, орехов и чесноком по армянски
Куриный рулет с грибами шампиньонами в духовке Куриный рулет с грибами шампиньонами в духовке
Заливное из кефали с желатином Заливное из кефали с желатином
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.