Сливочные конфеты ириски с маком

Как вкусно сделать Сливочные конфеты ириски с маком простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

▪️60 г сиропа топинамбура
▪️40 г сухого кокосового молока
▪️20 г кокосового молока (от 17% жирности)
▪️6-8 г мака (можно не добавлять или заменить)

Как приготовить Сливочные конфеты ириски с маком просто рецепт пошаговый

1. Все ингредиенты перемешиваем в сковороде (у меня по дну 18 см). Когда масса начнёт закипать, варим на среднем огне 5-6 минут. Постоянно перемешиваем. Масса готова, когда она становится, как клей, или лизун, собирается в комок, но все равно очень мягкая.

2. Добавляем мак, перемешиваем. Выкладываем на силиконовый коврик, когда масса чуть-чуть остыла и можно ее касаться руками, формируем конфеты любой формы. Я скатываю на коврике тонкую колбаску, к рукам не липнет. Даю немного остыть и нарезаю конфеты. Убираем в холодильник.

3. В зависимости от времени приготовления, получится разный продукт, более твёрдые ириски или мягкая карамель-сгущёнка. Чем дольше варим, тем более твёрдые ириски получаются.

Похожие рецепты