Брускетта с жареными грибами и карамелизованной грушей

Как вкусно сделать Брускетта с жареными грибами и карамелизованной грушей простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Уже много раз делилась этим рецептом, а в этом году я его пересняла и поделюсь еще. Без этой брускетты редкий праздник проходит у нас дома. Очень необычное сочетание, сладкая груша, грибы... И при этом так эффектно вкусно!

Ингредиенты.

груша плотная - 1 шт.
сахар - 50 г
батон/багет
масло сливочное - 2 ст.л.
шампиньоны - 200 г
чеснок - 1 зуб.
сыр творожный - 200 г
зелень

Как приготовить Брускетта с жареными грибами и карамелизованной грушей простой рецепт

1. Грушу нарезать небольшими кубиками. Сахар высыпать в сковороду, потрясти, чтобы он равномерно распределился по дну. Поставить на огонь и дождаться, когда сахар расплавится.

2. Выложить в сковороду грушу, перемешать аккуратно, чтобы она была равномерно покрыта карамелью, готовить совсем немного. Остудить. Батон нарезать, обжарить на 1 ст.л. масла с двух сторон до золотистого цвета.

3. Грибы обжарить на оставшемся масле, при жарке добавить измельченный зубчик чеснока. Для начинки соединить: творожный сыр, грибы, грушу, измельченную зелень. Приправить солью и перцем. Намазать начинку на батон, подавать сразу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты