Брускетта с карамелизованной грушей, инжиром, нектарином и сыром бри

1. Чиабатту разрезаем на тонкие кусочки и обжариваем на сухой сковороде. Фрукты и сыр бри нарезаем не очень тонко.

2. На разогретой сковороде растапливаем кусочек сливочного масла, добавляем сахар, перемешиваем и сразу же аккуратно выкладываем нарезанные фрукты. Жарим с 2х сторон. Фрукты могут быть любые по вашему вкусу.

3. Затем на чиабатту выкладываем сыр, сверху горячие фрукты они слегка расплавят сыр. Сверху можно ещё посыпать миндальную стружку или измельчённый грецкий орех.