лого Prostorecepty
Сугудай из муксуна рецепт

Сугудай из муксуна

Как вкусно сделать Сугудай из муксуна простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Март, время свежего прихода зимней подлёдной рыбы. Ловите рецепт НАСТОЯЩЕГО Сугудая из северной белой рыбы!!! Сугудай делают из крупной подлёдной рыбы свежего улова. Идеально подходят Муксун, Чир, Омуль, Нельма и т.д.

Ингредиенты.

смотрите ниже

Как приготовить Сугудай из муксуна просто рецепт пошаговый

1. Во-первых: ни в коем случае не давать рыбе растаять!! Достал и сразу снимаем шкуру! Нарезаем на дольки, пускай тяжело, хороший нож и тряпка для мягкости в помощь. Вся фишка, в её заморожености! Кусочек каждый разрезаем по пузу, так легко вынуть внутренности, и разрезаем кусок на пополам. Все куски кладем в кастрюлю.
2. Туда же кладем нарезанный полукольцами репчатый лук, молотый чёрный перец и соль, наличие и количество на ваше усмотрение. Масло все еще не добавляем... Закрываем крышкой и хорошенько болтаем и трясём. Открываем. И такой аромат свежести идёт из кастрюли ,.. уже слюнки текут... Но есть пока не надо, надо потерпеть. Добавляем масло, немножко совсем.
3. И ещё трясём хорошенько хорошенько. И вот теперь готово. Можно кушать. Когда открываешь крышку, рыба получается как бы в соусе собственном. Он как бы «задруживает» всё между собой.. от мяса рыбы до её жира, который быстро тает, но рыба, при этом, все еще заморожена.
4. От этого соуса можно просто в обморок упасть.. 🤪Самый смак, взять крышку от кастрюли и хлебом её «вычистить».., а потом снова потрясти, что бы измазать и снова «вычистить».😁 Вот этот сугудай, это безумно вкусно! В таком виде, огромная рыбина «улетает» на двоих…😋
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(15) отзывов
Новые рецепты
Куриных стрипсы в кляре Куриных стрипсы в кляре
Еврейский форшмак из сельди классический Еврейский форшмак из сельди классический
Запечённые роллы с лососем Запечённые роллы с лососем
Домашний суши торт с красной рыбой форелью Домашний суши торт с красной рыбой форелью
Запекаем грудинки свиной в духовке куском Запекаем грудинки свиной в духовке куском
Тартар из тунца с авокадо классический Тартар из тунца с авокадо классический
ПП пицца на капустном тесте ПП пицца на капустном тесте
Рулет из рульки свиной вареный в пленке в кастрюле Рулет из рульки свиной вареный в пленке в кастрюле
Намазка из огурцов, сыра и яйца Намазка из огурцов, сыра и яйца
Домашние сырные палочки в панировке на сковороде Домашние сырные палочки в панировке на сковороде
Заливное из говяжьего языка с желатином Заливное из говяжьего языка с желатином
Закуска из куриного филе с соевым соусом в духовке Закуска из куриного филе с соевым соусом в духовке
Рулетики из хлеба для тостов с красной рыбой и огурцом Рулетики из хлеба для тостов с красной рыбой и огурцом
Засолка красной икры в домашних условиях Засолка красной икры в домашних условиях
Батат запеченный в духовке с соусом дзадзаки Батат запеченный в духовке с соусом дзадзаки
Сырные шарики с крабовыми палочками на новый год Сырные шарики с крабовыми палочками на новый год
Буженина из свинины в духовке в фольге Буженина из свинины в духовке в фольге
Морковно-сырные шарики с овсяными хлопьями Морковно-сырные шарики с овсяными хлопьями
Закуска морковка из крабовых палочек на Новый Год Кролика Закуска морковка из крабовых палочек на Новый Год Кролика
Закуска шарики из курицы, сыра и яйца на Новый Год Закуска шарики из курицы, сыра и яйца на Новый Год
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.