Открытый пирог с грушей и шоколадом в духовке

Как вкусно сделать Открытый пирог с грушей и шоколадом в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. На самом деле, начинка может быть любой, можно оставить только груши, или сделать с яблоками, например. Только не забудьте добавить к ним сахар

Ингредиенты.

Ингредиенты для теста:
240г муки
120г масла
130г творога
60г сахара
Щепотка соли
4ст л ледяной воды

Для начинки:
3 груши
1ст л муки
70г шоколада (или сахара)
сливочное масло

Как приготовить Открытый пирог с грушей и шоколадом в духовке просто рецепт пошаговый

1. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками и перетрите его с мукой и творогом в крошку. Добавьте сахар и соль, перемешайте. Добавьте 3ст л ледяной воды и быстро замесите тесто. Заверните его в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.

2. Для начинки смешайте груши, нарезанные кубиками с мукой Включите духовку на 180°. Достаньте тесто и раскатайте его в большой круг на пергаменте. По желанию заверните края, как на видео. Для этого они должны выступать примерно на 3см от формы.

3. То место, где будет край смажьте маслом и посыпьте сахаром, после заворачивайте. Перенесите пергамент с тестом на противень и затем выложите груши, добавьте шоколад. Смажьте еще раз сверху край маслом и посыпьте сахаром. Выпекайте 35-40 минут. Дайте немного остыть и наслаждайтесь

Видео источник ниже 👇