Насыпной пирог с творогом в духовке

Как вкусно сделать Насыпной пирог с творогом в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Для теста:
Мука 250 г
Масло сливочное 170 г
Сахар 100 г
Какао порошок 25 г
Разрыхлитель 10 г

Для начинки:
Творог 500 г
Яйцо куриное 2 шт
Сахар 110 г
Крахмал 1 ст л
Ванилин

Как приготовить Насыпной пирог с творогом в духовке просто рецепт пошаговый

1. Для теста смешать сахар, муку, какао и разрыхлитель. Добавить нарезанное на небольшие кусочки холодное сливочное масло и растереть руками в равномерную крошку. Можно всё это сделать в измельчителе. Для начинки всё пробить блендером до однородности. У меня был очень сухой творог и я добавила ещё 50 г сметаны. На дно разъемной формы выложить пергамент.

2. Высыпать 1/3 часть теста, разровнять. Далее аккуратно выложить ложкой половину начинки. Я слегка смочила ложку водой, когда разравнивала, чтобы начинка не смешалась с крошкой. Затем высыпать ещё 1/3 часть теста и аккуратно разровнять. Потом начинку и дальше тесто.

3. Выпекать пирог в разогретой до 180 С духовке минут 35. Выключить духовку, дать ещё минут 7-10 пирогу постоять там. Затем достать и дать полностью (!) остыть. Можно и в холодильник убрать на пару часов. Готово! P.S.: при желании между слоями можно добавить ягоды.

Похожие рецепты