Лепёшки с сыром, помидорами и чесночным маслом

Как вкусно сделать Лепёшки с сыром, помидорами и чесночным маслом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

1 лепёшка диаметром ~15 см
50-70 г тёртого сыра (использовала сыр моцарелла)
несколько помидоров черри
добавки по желанию (не обязательно)
Чесночное масло:
10 больших зубков чеснока
1 луковица
2 ст.л. растительного масла
20 г сливочного масла
2 ст.л. очень мелко нарезанной зелени
соль, перец

Как приготовить Лепёшки с сыром, помидорами и чесночным маслом простой рецепт

1. Чеснок очистить и припустить в растительном масле под крышкой. Добавить мелко нарезанный лук, готовить под крышкой до мягкости чеснока. Содержимое сковороды выложить в мисочку, добавить сливочное масло, соль, перец, размять вилкой в однородную пасту.

2. Добавить зелень, перемешать. Лепёшку разрезать по горизонтали пополам. Смазать каждую половинку чесночным маслом, уложить сверху добавки. Я пристроила остатки: на одну половину ломтик малосольного лосося, на другую половину 2 ломтика бекона и желток.

3. Посыпать лепёшки сыром, разложить половинки помидоров и запекать до желаемой степени румяности или до расплавления сыра. Я запекала в пицце печке, выстелив дно фольгой. Вкусно до одури!!!

Похожие рецепты