Пирог с мясом из лаваша, сыра и яйца в духовке

1. Для фарша измельчить лук, смешать мясо, яйцо и лук, добавить соль и специи. Сыр натереть на крупной тёрке. Лаваш разрезать вдоль, получится 4 длинных листа, выложить на каждый лист файл и размазать тонким слоем сверху Сыр, свернуть в рулет.

2. Все рулеты уложить в форму плотно (форма диаметром 28-30 см). Смешать яйца с солью и молоком и вылить на пирог, помогите вилочкой заливке проникнуть между слоями тоже.

3. Пирог должен хорошо прочитаться. Посыпаем кунжутом. Запекаем в духовке при 180°С около 30 минут. Достать из духовки и смазать сливочным маслом.