1. Сыр натираем на крупной тёрке. Немного сыра (30 гр) убираем в сторону. В большую часть отправляем мелко порезанный укроп и сметану, все перемешиваем. Лаваш вырезаем по форме тарелки.
2. Нам понадобится 2 круга. Смазываем один желтком и посыпаем сыром, который оставляли. Сверху закрываем вторым лавашом и нарезаем на 8 частей.
3. Смазываем желтком и делаем все как на видео. Посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую духовку до 170 градусов. Появилась золотистая корочка, завтрак готов.