Пирог лепешка на кефире с сыром и ветчиной в духовке

1. В просеянную муку добавить разрыхлитель, соль и масло, перетереть всё в крошку. Добавить тертый сыр и ветчину. Перемешать. Влить кефир, комнатной температуры, и замесить мягкое тесто, оно должно немного липнуть к рукам.

2. Слегка присыпьте тесто мукой, будет удобней, но не забивайте тесто. Сформировать лепешку, и разделить на 8 частей, не надрезая до конца, просто надавить тыльной стороной ножа.

3. Выпекать 20-25 минут, температура 200 градусов. Советую сразу делать двойную порцию, очень вкусно.