Пирог каракум с вареньем

Как вкусно сделать Пирог каракум с вареньем в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Привет мои хорошие 🤤♥️… Я к вам с нереально вкусным пирогом !!! - напишите как вам такой фон?😍 «Штирлиц» он же «каракуль» «каракум» Пирог нереально вкусный , ароматный !!!! Покорит любого !!! Готовится очень просто просто на 1-2-3!

Ингредиенты.

Тесто:
Мука-400-420гр.
Масло сл.-250 гр.
Сахарный песок-100 гр.
Разрыхлитель 10гр
Яйцо(желтки)-5 шт.
Какао-1 ст.л.(с горкой)

Прослойка:
Джем (у меня персик) 350 гр + пол чайные ложки крахмала !
Грецкие орехи-100гр.
Яйцо (белки)-5шт.
Сахарный песок-100 гр.
Диаметр формы- 25/25см.

Как приготовить Пирог каракум с вареньем простой рецепт

1. К мягкому маслу добавляем сахар , перемешиваем и по одному вводим желтки , далее муку и разрыхлитель ! Замешиваем мягкое и не липкое тесто , делим на 3 части (1 побольше и 2 поменьше, в одну из них добавляем какао и замешиваем шоколадное тесто ! 2 колобка убираем в морозилку !

2. А тот что побольше в холодильник на 15 /20мин ! Далее распределяем большой шар по форме и проступаем к начинке ! — белки с щепоткой соли и сахара отправляем в дежу и взбиваем !!!! До плотных пиков ! (Я взбила чуть слабее так как толстый слой безе у нас дома не очень любят )))

3. Вы можете до плотности взбить и у вас будет мягкая нежная белая прослойках безе !) Собираем пирог: На тесто выкладываем джем (туда добавила крахмал чтоб он стабилизировался и не потек)

4. Далее орехи, трём на тёрке замороженное шоколадное тесто, снова орехи, слой безе и тертое Белое тесто, в конце я снова посыпала орехами ) Выпекать при 180* -40-45 мин !!!