Печёночный торт

Как вкусно сделать ПП куриный печёночный торт суфле простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сохрани и обязательно приготовь, тортик нежный, сочный, без запаха печени 😉 По моему рецепту не нужно стоять у плиты и жарить коржи. Это экономит и время, и калории😊.

Ингредиенты.

Для коржей:
☑️600 гр куриной печени с сердечками;
☑️100гр моркови;
☑️100 гр лука;
☑️100 мл молока;
☑️2 яйца;
☑️2 ст л муки;
☑️2 ст л манки;
☑️соль, специи.

Для крема:
☑️100 гр греческого йогурта;
☑️50 гр лёгкого майонеза;
☑️зубчик чеснока;
☑️зелень, соль, специи

Для начинки:
☑️огурец;
☑️помидор.

Как приготовить Печёночный торт простой рецепт

1. Натёртую морковь и порезанный лук пассировать на капле масла до мягкости. Половину отложить для крема. Печень помыть, поместить в чашу блендера вместе с морковью и луком и измельчить. Добавить все ингредиенты для теста КРОМЕ ДВУХ ЯИЧНЫХ БЕЛКОВ.

2. Белки взбить отдельно до твёрдых пиков и ввести аккуратно в тесто, тщательно всё перемешать, добавить соль и специи. Так получится нежное, воздушное суфле. На противень застелить бумагу для выпечки, вылить тесто и распределить тонким слоем квадратной формы (можно использовать квадратную форму).

3. Поставить в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 30 минут. Корж остудить и разрезать на 4 равные части. Смешать для крема йогурт с майонезом, измельчить чеснок, добавить зелень и оставшуюся пассированную морковь с луком. Огурец и помидор я порезала тонкими слайсами.

4. Теперь собираем наш тортик, перекладывая слои огурцом и помидором. Всё смазываем кремом 😋. Наш тортик готов! Подаём в холодном виде 😍 Получается очень вкусно и нежно 🤤.

Похожие рецепты