Шоколадный кекс с грушей

1. Масло размягчить при комнатной температуре, когда станет мягким- взбить с сахаром добела. Добавить по одному 3 яйца, после каждого взбиваем до однородности 30 сек.

2. Растопить 50гр шоколада, немного остудить, добавить к шоколаду 15 гр какао и ввести все в яично-масляную смесь, взбить до однородности. Добавить 150 гр муки и разрыхлитель, перемешать лопаткой.

3. Тесто вылить в форму, груши помыть, верхушки, которые будут торчать над тестом обернуть в фольгу чтобы не сгорели, груши утопить в тесте.

4. Выпекать при 180 градусах 40-50 минут. P.S. Зимними вечерами люблю добавлять после выпекания на груши немного корицы с тростниковым сахаром 😋.