Домашние бургеры из фарша, сыра и бекона Гордона Рамзи

1. Разогрейте сковороду-гриль на средне-сильном огне. Приправьте говяжью смесь солью и перцем, затем добавьте яичный желток и. натрите замороженный чили по вкусу (примерно 1 чайную ложку на видео) и перемешайте. Смажьте сковороду-гриль маслом, затем сформируйте котлету.

2. Если вы готовите менее 10 минут, сделайте котлету меньше, чем на дюйм, если у вас есть время, вы можете сделать больше. Сформованную форму выложите на сковороду-гриль (если готовите быстро, слегка придавите ее). Добавьте бекон, а также лук, который следует приправить солью, перцем и маслом.

3. Сформируйте майонез "Шрирача", смешав компоненты. Добавьте больше шрирачи по личному вкусу Переверните лук и бекон после приготовления с одной стороны. Переверните бургер после обжаривания и прожарки с одной стороны (вы перевернете его только один раз).

4. Поджаривайте булочки на сковороде-гриль около 1-2 минут Завершая приготовление бургера, добавьте в него ломтик сыра чеддер. Добавьте немного сливочного масла и накройте миской или кастрюлей, чтобы оно растаяло.

5. После приготовления удалите бекон и лук, слив излишки масла и жира. Как только сыр расплавится и бургер приготовится, снимите с огня и выложите: булочку, майонез, листья салата, помидоры, лук, бургер, бекон, лук, майонез и сверху булочку. Наслаждайтесь.