1. Перемешать все ингредиенты и замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить подниматься. Для начинки, смешать творог, сметану, яйца, сахар и цедру.
2. Разделить тесто на 2 части, раскатать и разрезать на квадраты, положить начинку и придать форму.
3. Выложить на противень, накрыть и оставить подниматься.
4. После, смешать желток и молоко, смазать, выпекать при 180 градусов 30-35 минут.
5. Или до золотистого цвета. Приятного аппетита!