Йогуртовый торт без выпечки с желатином, печеньем и сливками

Как вкусно сделать Йогуртовый торт без выпечки с желатином, печеньем и сливками простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. БЫСТРЫЙ ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Торт, на который уйдет 15 минут активного приготовления. Получается потрясающе вкусно! *При желании, можно сделать без песочной основы, будет еще быстрее и тоже очень вкусно ;)

Ингредиенты.

(форма 20 см):

✅песочное печенье- 200г;
✅сливочное или кокосовое масло- 100г;
✅йогурт натуральный питьевой- 450 г;
✅сливки- 250 г (33-35%);
✅сахарная пудра- 100г (или по вкусу);
✅желатин гранулированный - 15 г;
✅манго, голубика или другие ягоды/фрукты,

Как приготовить Йогуртовый торт без выпечки с желатином, печеньем и сливками простой рецепт

1. Песочное печенье пробиваем блендером в крошку, добавляем растопленное масло, перемешиваем и высыпаем в форму. Равномерно распределяем и утрамбовываем песочную основу (можно это делать при помощи стакана).

2. Форму можно застелить пищевой пленкой или использовать силиконовую форму. В ковш наливаем сливки, добавляем сахарную пудру и, помешивая, доводим почти до кипения. Снимаем с огня и минуты через 2-3 засыпаем желатин.

3. Можно воспользоваться щупом (температура должна быть в диапазоне 70-75 градусов). Тщательно перемешиваем, чтобы желатин полностью растворился. К йогурту тонкой струйкой вливаем сливочно-желатиновую массу и перемешиваем.

4. На песочную основу выкладываем фрукты/ягоды, заливаем нашей смесью и отправляем торт в холодильник на несколько часов. Готовый торт украшаем и наслаждаемся!

Видео источник ниже 👇