лого Prostorecepty
Флан с кабачками, рикоттой, колбасой и яйцом в духовке рецепт

Флан с кабачками, рикоттой, колбасой и яйцом в духовке

Флан с кабачками, рикоттой, колбасой и яйцом в духовке простой рецепт. Флан с цукини и острой колбаской может стать началом трапезы в виде холодной закуски, а в паре с хрустящими салатными листьями претендует и на основное блюдо!

Классический французский флан - это сладкое яичное блюдо, но я встречала и овощные варианты, они мне нравятся куда больше.

Даже ярые ненавистники всего кабачкового всегда с удовольствием лакомятся фланом. Вкус сыра и колбасок игриво вуалирует овощную ноту цукини. А ещё это отличный способ утилизации разных остатков твёрдого сыра, всегда получается немного разный, интересный вкус.

Ингредиенты.

🔸2 средних цукини
🔸2 ст л оливкового масла
🔸1 большая луковица
🔸70 гр острой колбаски
🔸сок половины лимона
🔸4 яйца
🔸150 гр рикотты
🔸2 ст л кукурузного крахмала
🔸100 гр твёрдого сыра
🔸щепотка мускатного ореха

Как приготовить Флан с кабачками, рикоттой, колбасой и яйцом в духовке просто рецепт пошаговый

1. Цукини натереть на крупной тёрке, посолить, слить воду. Лук и колбаску мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности лука. Добавить цукини и пару минут прогреть. Влить лимонный сок и дать немного остыть.
2. Яйца смешать с рикоттой и крахмалом, а затем всыпать натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр и мускатный орех. Соединяем вместе овощную и сырно-яичную смесь.
3. Выпекаем при 180 градусах 40-50 минут. Зависит от вашей духовки и формы, в керамической форме готовится дольше, чем в силиконовой, но равномернее. В маленьких кексовых формах тоже получается отлично.
4. Дайте остыть, в идеале оставить в холодильнике на ночь, но мне это никогда не удаётся, поэтому мы часто наслаждаемся совсем кремовым фланом.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Закусочный тыквенный торт с сыром, помидорами, чесноком и майонезом Закусочный тыквенный торт с сыром, помидорами, чесноком и майонезом
Тыквенные чипсы в духовке Тыквенные чипсы в духовке
Брюссельская капуста с сыром пармезаном Брюссельская капуста с сыром пармезаном
Тарталетки со шпротами, яйцом и огурцом маринованным Тарталетки со шпротами, яйцом и огурцом маринованным
Капуста маринованная с морковью суточная быстрая Капуста маринованная с морковью суточная быстрая
Как правильно варить раков живых в домашних условиях Как правильно варить раков живых в домашних условиях
Маринованные баклажаны с болгарским перцем и кориандром Маринованные баклажаны с болгарским перцем и кориандром
Шницели из тыквы жаренной в масле на сковороде Шницели из тыквы жаренной в масле на сковороде
Горячие бутерброды в духовке колбасой и сыром Горячие бутерброды в духовке колбасой и сыром
Жареная тыква в беконе в сковороде Жареная тыква в беконе в сковороде
Капуста квашенная по грузински со свеклой Капуста квашенная по грузински со свеклой
Закуска гравлакс из лосося со свеклой Закуска гравлакс из лосося со свеклой
Домашний чизбургер с котлетой и сыром Домашний чизбургер с котлетой и сыром
Запеченные баклажаны веером с помидорами, сыром и чесноком в духовке Запеченные баклажаны веером с помидорами, сыром и чесноком в духовке
Закуска из сельди с яйцом к праздничному столу Закуска из сельди с яйцом к праздничному столу
Куриное филе в молоке Куриное филе в молоке
Маринованный красный лук в уксусе быстрого приготовления Маринованный красный лук в уксусе быстрого приготовления
Конвертики из лаваша с творогом, сыром и зеленью Конвертики из лаваша с творогом, сыром и зеленью
Запеченные лодочки из баклажанов с курицей в духовке Запеченные лодочки из баклажанов с курицей в духовке
Печёночный торт Печёночный торт
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.