Тыквенные кексы в духовке в силиконовых формочках

1. Заранее приготовить пюре из запечённый тыквы 300 г. Взбить вместе Сахар, яйца и щепотку соли. Добавить тыквенное пюре, растопленное сливочное масло, корицу, соду, все довести до однородности.

2. Постепенно перемешивать массу всыпая муку. Добавить промытый и просушенный изюм. Все перемешать и разлить по формам. Следует использовать одну форму размером примерно 20 на 20 см или мелкие формочки как у меня в необходимом количестве в зависимости от размера это 20 – 30 штук.

3. Либо можно сделать как я: я использовала форму для кекса 12*23. В зависимости от размера кекса выпекать необходимо 25 – 50 минут.

4. Маленькие кексы 25 минут, кекс в большой форме 50 минут при температуре 180°, на режиме конвекция. Всем приятного аппетита.