1. Яйца с мёдом взбить миксером до пышной пены, не менее 3-4 минут. Добавить молоко, разрыхлитель, корицу, просеять муку. Аккуратно перемешать до однородной массы.
2. Можно миксером на маленькой скорости. Яблоки нарезать кубиками. Смешать с тестом.
3. Переложить в форму для выпекания (у меня силиконовая-20 см). Поставить в разогретую до 180* духовку, на 30 минут. Готовность проверить на сухую зубочистку.