лого Prostorecepty
Татарские пирожки элеш с курицей и картошкой в духовке рецепт

Татарские пирожки элеш с курицей и картошкой в духовке

Татарские пирожки элеш с курицей и картошкой в духовке простой рецепт.

Ингредиенты.

Тесто:
Сметана 15%-250 мл
Сода-0,5 ч.л
Соль-1 ч.л
Яйцо-1 шт
Сливочное масло-80 гр
Мука цельнозерн.-420 гр

Начинка:⠀
Филе куриное-600 гр
Лук репчатый-2 шт
Картофель-2 шт
Соль, перец по вкусу
Топленое масло-2 ч.л.

Как приготовить Татарские пирожки элеш с курицей и картошкой в духовке просто рецепт пошаговый

1. В чашку налить сметану, добавить соду пищевую, перемешать и оставить на 5 минут, затем добавить соль, яйцо и растопленное масло. Перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Тесто не должно быть крутым, немного липким. Сформировать клубочек и убрать отдохнуть на 30 минут при комнатной температуре. ⠀
2. Для начинки нарезать маленькими кубиками филе и картофель, мелко нарезать лук, добавить специи и масло, перемешать. Раскатать тесто на большие и чуть меньше круги.
3. Выложить начинку на круг побольше, накрыть вторым пластом теста, защипать края. Смазать желтком и 1 ст.л молока, посыпать кунжутом и отправить в разогретую до 180С духовку на 40-50 минут (смотрите по готовности).
Видео источник ниже 👇
Видео Татарские пирожки элеш с курицей и картошкой в духовке рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(27) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.