лого Prostorecepty
Торт Молочная Девочка карамельный со сгущенкой и сметанным кремом рецепт

Торт Молочная Девочка карамельный со сгущенкой и сметанным кремом

Торт Молочная Девочка карамельный со сгущенкой и сметанным кремом простой рецпт. Простой, быстрый и вкусный тортик. Можно готовить как с карамелью, так и без неё (с ней вкус насыщеннее), но и без неё очень очаровательный 👌💯 Карамельность даст варёная сгущёнка😉🙃
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

(~16 см):

Коржи
Варёная сгущёнка - 190 гр
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 50 гр
Мука - 80 гр (+/-)
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Щепотка соли

Крем
Сметана 30% - 500 гр (+100-150 гр по желанию)*
Сахарная пудра - 50 гр (вкус регулируйте по своим предпочтениям)
*если любите больше крема

Карамель солёная - по желанию /по вкусу *

Как приготовить Торт Молочная Девочка карамельный со сгущенкой и сметанным кремом просто рецепт пошаговый

1. Смешиваем варёную сгущёнку с яйцом венчиком. Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Всыпаем муку с разрыхлителем и солью. Тщательно вымешиваем тесто. Ориентируйтесь на консистенцию на видео (муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше).
2. На пергаменте рисуем круги нужного диаметра, переворачиваем на другую сторону и выкладываем тесто, формируя коржи. Я делала максимально тонкие, можете делать чуть толще. Для красивого разреза отмеряла равное количество теста на каждый корж. Отправляем в духовку на 5-8 минут при 180°.
3. Для крема смешать сметану с сахарной пудрой. Если сметана меньшей жирности и более жидкая, то отправьте ее в марлю и подвесьте на несколько часов, чтобы ушла лишняя жидкость. Регулируйте сладость крема по своим предпочтениям, просто понемногу добавляя пудру 👌.
4. Соберите торт: корж -> крем - > карамель (если используете) и т.д. Перед сборкой простелите дно пакетами или пищевой пленкой, используйте ацетатную пленку, если есть. Верхний корж я тоже смазала кремом.
5. Карамель можно добавлять не в каждый слой, а через один, например. Я добавила только в 3 нижних.
6. Для ровного разреза старалась отмерять одинаковое количество крема. Отправляем в холодильник на 5-6 часов min. Украсить по желанию.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Ватрушки с творогом с сухими дрожжами в духовке Ватрушки с творогом с сухими дрожжами в духовке
Бисквитный торт с заварным кремом Бисквитный торт с заварным кремом
Тыквенные конфеты с финиками и апельсином домашние Тыквенные конфеты с финиками и апельсином домашние
Ереванское печенье гата Ереванское печенье гата
Бисквитный рулет с вареньем в духовке Бисквитный рулет с вареньем в духовке
Мраморный пирог с тыквой и какао Мраморный пирог с тыквой и какао
Тарт со сметанной заливкой и малиной Тарт со сметанной заливкой и малиной
Нормандский яблочный пирог тарт Нормандский яблочный пирог тарт
Сдобные булочки в духовке на сухих дрожжах на молоке Сдобные булочки в духовке на сухих дрожжах на молоке
Морковный торт с сырным кремом и грецкими орехами Морковный торт с сырным кремом и грецкими орехами
Яблочный мармелад из пюре на пектине Яблочный мармелад из пюре на пектине
Ананасовый пирог тарт татен из «Отчаянных домохозяек» Ананасовый пирог тарт татен из «Отчаянных домохозяек»
Лимонное печенье с мятой Лимонное печенье с мятой
Домашний хлеб дрожжевой самый простой Домашний хлеб дрожжевой самый простой
Насыпной творожный пирог с вишней и овсяными хлопьями Насыпной творожный пирог с вишней и овсяными хлопьями
Кекс творожный с изюмом Кекс творожный с изюмом
Печенье рулетики творожные гусиные лапки Печенье рулетики творожные гусиные лапки
Торт Микадо из сметаны, сгущенки и белого шоколада Торт Микадо из сметаны, сгущенки и белого шоколада
Домашний торт Медовик со сметанным кремом и сгущенкой Домашний торт Медовик со сметанным кремом и сгущенкой
Заварной крем на молоке и яйцах для торта Заварной крем на молоке и яйцах для торта
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.