Мягкое ароматное тыквенное печенье

1. В миске смешать пюре тыквы, желток, сахар, размягченное сливочное масло, соль и ванилин. Добавить половину муки, разрыхлитель перемешать. Постепенно всыпать остальную муку и замесить мягкое тесто.

2. От теста отрывать небольшие кусочки и скатать шарики. Тупой стороной ножа сделать углубления, как у тыквы. Переложить на противень и в центр вдавить изюминку.

3. Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.