лого Prostorecepty
Грудинка свиная в соли рецепт

Грудинка свиная в соли

Я ВОЗЬМУ ДЕШЕВОЕ МЯСО! НЕ ЖАРЮ, НЕ ВАРЮ! ОЧЕНЬ ВКУСНО.🔥 Грудинка свиная в соли в домашних условиях простой рецепт.

Ингредиенты.

Грудинка 1200 грамм
Крупная соль 300 г
Укроп
Чеснок
Паприка
Черный молотый перец

Как приготовить Грудинка свиная в соли просто рецепт пошаговый

1. Грудинку хорошо промыть, обсушить, нарезать на кусочки. В кастрюлю налить 1,5 л воды. Добавить 150 г крупной соли. Залить раствором грудинку. Мариновать 2 дня при комнатной температуре.
2. Через 2 дня промойте грудинку и форму. В кастрюлю налить 1,5 л воды. Добавить 150 г крупной соли. Залить раствором грудинку. Поставить в холодильник на 7 дней. Промойте грудинку и обсушите бумажным полотенцем.
3. Поместите в морозилку на час. Каждый кусок натереть чесноком. Сверху посыпать специями или укропом. Я посыпала черным перцем, паприкой и укропом. Хранить в морозильной камере. Приятного аппетита!
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Отзывы
Столько вкусных блюд и закусок можно приготовить из мяса, но неееет, надо ерундой заниматься, испортить Мясо и ещё прхватить какую нибудь заразу от сырого мяса
Я делаю так 150 гр соли ,приправа для сало,варю рассол и заливаю холодным грудинку,три дня и готово
Что ни год мариновать? Я делаю всего три дня... Достаточно...
Мне очень нравится Ваша видео подача. Но хотелось бы слышать и о назначении результата, его качественном отличии от простого рецепта, без вымачивания.
Да вообще ерунда рецепт! Чтобы подарить, достаточно кусочку из морозилки и безопасно
Супер,а для кого долго,того проблемы,будто кроме этой грудинки все 9 дней ничего не будите есть😂😂
Это вяленое мясо, так готовят мясо в горах на зиму, но никогда не кладут мясо в воду
А это не сырое мясо, не отравившься или заразишься болезнями таким мясом?
Не сырое, не отравишься и тем более не заразишься. С детства помню родители солили мясо, правда в банках и конину, без воды, просто пересыпали солью. Очень вкусно получается.
Ужас, там куча бактерий за это время размножиться и здравствуйте диарея!!!!! 2 дня при комн. темпео 5 дней в холодильнике,,,,,,,ужааас!
А из говяжьей грудинки такое блюдо можно сделать?
Новые рецепты
Суши торт филадельфия с красной рыбой, авокадо и огурцом Суши торт филадельфия с красной рыбой, авокадо и огурцом
Свиная рулька вареная в кастрюле с морковью Свиная рулька вареная в кастрюле с морковью
Запеченные роллы с крабовыми палочками, красной рыбой и сыром в духовке Запеченные роллы с крабовыми палочками, красной рыбой и сыром в духовке
Мультизлаковые хлебцы из кукурузной муки, семечек и кунжута Мультизлаковые хлебцы из кукурузной муки, семечек и кунжута
ПП шаурма с курицей, лавашем, помидорами, огурцом и соусом ПП шаурма с курицей, лавашем, помидорами, огурцом и соусом
Запеченные баклажаны с фаршем, помидорами и сыром в духовке Запеченные баклажаны с фаршем, помидорами и сыром в духовке
Сушеные домашние колбаски из куриного филе и чеснока в духовке Сушеные домашние колбаски из куриного филе и чеснока в духовке
Вкусная рыба скумбрия маринованная в домашних условиях Вкусная рыба скумбрия маринованная в домашних условиях
Домашний свиной зельц из рульки Домашний свиной зельц из рульки
Баклажаны со вкусом грибов жаренные на сковороде Баклажаны со вкусом грибов жаренные на сковороде
Кабачки по азиатски с соевым соусом, горчицей и чесноком Кабачки по азиатски с соевым соусом, горчицей и чесноком
Закуска Свекольная икра из свеклы, моркови, лука и чеснока Закуска Свекольная икра из свеклы, моркови, лука и чеснока
Тушеная фасоль в томате с овощами на сковороде Тушеная фасоль в томате с овощами на сковороде
Фиш Ролл с тунцом консервированным, овощами и тортильей Фиш Ролл с тунцом консервированным, овощами и тортильей
Чипсы из крабовых палочек в духовке Чипсы из крабовых палочек в духовке
Маринуем грибы шампиньоны быстрого приготовления Маринуем грибы шампиньоны быстрого приготовления
Вареная кукуруза с сыром, маслом и перцем Вареная кукуруза с сыром, маслом и перцем
Закуска Пармиджана из баклажанов по-итальянски Закуска Пармиджана из баклажанов по-итальянски
Вкусные кабачки по корейски быстрого приготовления Вкусные кабачки по корейски быстрого приготовления
Домашняя баклажановая икра быстрого приготовления очень вкусная Домашняя баклажановая икра быстрого приготовления очень вкусная
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.