Грудинка свиная в соли

Я ВОЗЬМУ ДЕШЕВОЕ МЯСО! НЕ ЖАРЮ, НЕ ВАРЮ! ОЧЕНЬ ВКУСНО.🔥 Грудинка свиная в соли в домашних условиях простой рецепт.

Ингредиенты.

Грудинка 1200 грамм
Крупная соль 300 г
Укроп
Чеснок
Паприка
Черный молотый перец

Как приготовить Грудинка свиная в соли просто рецепт пошаговый

1. Грудинку хорошо промыть, обсушить, нарезать на кусочки. В кастрюлю налить 1,5 л воды. Добавить 150 г крупной соли. Залить раствором грудинку. Мариновать 2 дня при комнатной температуре.

2. Через 2 дня промойте грудинку и форму. В кастрюлю налить 1,5 л воды. Добавить 150 г крупной соли. Залить раствором грудинку. Поставить в холодильник на 7 дней. Промойте грудинку и обсушите бумажным полотенцем.

3. Поместите в морозилку на час. Каждый кусок натереть чесноком. Сверху посыпать специями или укропом. Я посыпала черным перцем, паприкой и укропом. Хранить в морозильной камере. Приятного аппетита!

Видео источник ниже 👇

Похожие рецепты

Вареная свиная грудинка в соевом соусе

Свиная грудинка в яблоках

Свиная грудинка в пиве с соевым соусом на сковороде

Свиная грудинка томленая в пиве на сковороде

Свиная грудинка запеченная в духовке в фольге куском

Свиная грудинка в духовке в фольге

Рейтинг:

4.8

(17) отзывов

Отзывы

Столько вкусных блюд и закусок можно приготовить из мяса, но неееет, надо ерундой заниматься, испортить Мясо и ещё прхватить какую нибудь заразу от сырого мяса

Я делаю так 150 гр соли ,приправа для сало,варю рассол и заливаю холодным грудинку,три дня и готово

Что ни год мариновать? Я делаю всего три дня... Достаточно...

Мне очень нравится Ваша видео подача. Но хотелось бы слышать и о назначении результата, его качественном отличии от простого рецепта, без вымачивания.

Да вообще ерунда рецепт! Чтобы подарить, достаточно кусочку из морозилки и безопасно

Супер,а для кого долго,того проблемы,будто кроме этой грудинки все 9 дней ничего не будите есть😂😂

Это вяленое мясо, так готовят мясо в горах на зиму, но никогда не кладут мясо в воду

А это не сырое мясо, не отравившься или заразишься болезнями таким мясом?

Не сырое, не отравишься и тем более не заразишься. С детства помню родители солили мясо, правда в банках и конину, без воды, просто пересыпали солью. Очень вкусно получается.

Ужас, там куча бактерий за это время размножиться и здравствуйте диарея!!!!! 2 дня при комн. темпео 5 дней в холодильнике,,,,,,,ужааас!

А из говяжьей грудинки такое блюдо можно сделать?

Новые рецепты