Белковый маршмеллоу зефир ПП

Пироги за пирогами ,утюги за утюгами 😁а ещё вот это - деревяшки «тук тук тук», деревяшки «тук тук тук», или «солнышко проснулась - новый день на дворе …ля ля ля ля» . Если вы все это прочитали и вас понесло дальше, значит у вас есть маленький ребёнок 😄 Потому что на данный момент читаем мы про Федору и Цокотуху, а смотрим по ТВ исключительно деревяшек, цып цыпа и Машу 🙈 . Так что кто ещё не стал родителем готовьтесь и смотрите нормальное кино сейчас, потом не посмотрите ближайшие года 2 то/чно 😄 . Ну а у меня супер белковое пп маршмеллоу 😍 ну не мечта ли есть его и не толстеть? мы умяли все за один день 🙈 Как приготовить вкусный Белковый маршмеллоу зефир ПП рецепт простой и быстрый.

Ингредиенты.

3 белка
15 гр желатина
90 гр воды
40 гр любой ягоды
сах зам по вкусу( у меня 1 мерная ложечка пребиосвит)

Как приготовить Белковый маршмеллоу зефир ПП просто рецепт пошаговый

1. Заливаем желатин водой, оставляем на 15 минут. Добавляем к желатину подсластитель и нагреваем на медленном огне до растворения. НЕ кипятить! Ягоды измельчаем в блендере и пропускаем через сито. К ягодам добавляем 30 гр растворенного желатина (остальное оставляем для белков).

2. Белки взбиваем до пиков, затем постепенно вводим оставшийся желатин, не переставая взбивать. Форму слегка смазываем кокосовым маслом (у меня силиконовая)и распределяем белковую массу.

3. Сверху тонкой струйкой из кондитерского мешка/шприца вливаем смородину. Отправляем в холодильник на 10-15 минут. ⠀

4. Готовый маршмеллоу режем на полоски или кубики, можно обвалять в кокосовой стружке для красоты и можно сразу же вкушать с чаем 😻 ой как это вкусно 🙈 аккуратнее !

Похожие рецепты