Творожная запеканка с манкой, сметаной и инжиром
Творожная запеканка с манкой, сметаной и инжиром простой рецепт. Доброе утро пятницы начинается с запеканки 🤍 Идеально осенняя👌 Просто сверху несколько кружочков инжира, мёд и орешки 🤍 Вместо инжира можно положить дольки персика или нектарин или просто подать запеканку с фруктовым топингом ☺️ Любите запеканки? Они идеальны на завтрак и готовить их удобно с вечера.
Ингредиенты.
творог 500г
сметана 15% 300г
яйца 5шт (300г)
манка 90г
сахар 100г (можно больше, если любите послаще)
ванильный сахар 10г
масло сливочное 1стл (смазать чашу)
Инжир 2-3шт
Мёд и орешки для подачи
1. Залить манку сметаной и оставить на 30 минут. Разделить яйца на белки и желтки (обязательно!) Взбить блендером желтки, манку со сметаной и творог в крем, если творог из брикетов, то можно просто все перемешать вилкой или венчиком. Вбить белки с сахаром в пышную массу.
2. Соединить обе смеси лопаточкой. Чашу смазать маслом, выложить массу, сверху кружочки инжира☀️ Готовить в мультиварке, режим «ЗАПЕКАНКА». Остудить в чаше! Обязательно. И лучше на ночь убрать в холодильник, чтобы потом все аккуратно достать, помогая себе лопаточками силиконовыми с двух сторон.
3. Или просто перевернуть на тарелку плоскую и потом обратно на другую тарелку поставить красивым верхом с фруктами. Можно готовить в духовке примерно 1-1,5ч на 160С и тогда лучше в разъемной форме.