лого Prostorecepty
Самый вкусный торт Наполеон домашний рецепт

Самый вкусный торт Наполеон домашний

Самый вкусный торт Наполеон домашний простой рецепт!! Даже скажу бомбический, нежнейший 😻 Уверена на все 100% вам понравится! Будете пробовать?

Ингредиенты.

Сливочное масло-180гр. (комн. темп)
Сметана -250гр. (15-20%)
Мука -500гр.
соль щепотка

Заварной крем:
Желтки-5шт.
Сахар-1 стакан
Кукурузный крахмал-2 ст.л.
Молоко-1л.
Сливочн.масло-400 гр.
Ванилин

Как приготовить Самый вкусный торт Наполеон домашний просто рецепт пошаговый

1. Смешать Масло и сметану с щепоткой солью, затем постепенно вводить муку! Замесить тесто, убрать в холодильник на пару часиков.(я оставила на 5 часов, потом минут 30 оставила при комнатной температуре, разделила на части и расскатала.(думаю на видео все понятно). Выпекать каждый 10-12минут при 180-200 C. Обрезки выпекайте тоже на крошку для посыпки торта!
2. Заварной крем: Молоко поставить нагреваться с половиной стакана сахара. Пока нагревается, желтки добавить в миску с оставшимся пол стаканом сахара и крахмала, хорошо перемешать.
3. Когда расствориться сахар в молоке, небольшое кол-во молока по чуть-чуть влить к желткам быстро перемешивая, пока не станет однородная! Затем влить обратно смесь с желтком к молоку и постоянно перемешивать пока не будет густая масса и появятся пузырики.
4. Перемешивать обязательно постоянно , не переставая! Потом дать остыть хорошо! (Варить на среднем огне.) Взбить масло комнатной темп. С ванилином 2мин. и по ложечке добавлять заварную смесь, ещё взбить немного и готов.
5. Собираем торт как на видео! А украшать уже на ваш вкус! Я отправила в холодильник на ночь, а с утра насладились вкуснейшим наполеоном с кофе.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.