Запеченные баклажаны с помидором, сыром и чесноком в духовке

Эти баклажаны у нас всё лето были хитом и сейчас не сдают позиции)) Запеченные баклажаны с помидором, сыром и чесноком в духовке простой рецепт. Просто, быстро и очень вкусно 👌 Использовать можно любую зелень, которая есть под рукой и сыр. Если зелени нет, то можно сухие прованские травки смешать с томатным соком, соль/сахар/чеснок/растительное масло. Крайне рекомендую на обед или ужин 🤍

Ингредиенты.

Баклажан 3шт
Помидор 3-6шт
Сыр типа Российский 200г
Зелёный соус по 1-0,5стл на каждый баклажан.

Для зелёного соуса:
Любимая зелень пучок
Чеснок 3-4 зубчика
Томатная паста 1стл
Масло растительное 4стл
Соль/перец по вкусу
Сыр твёрдый 70г

Как приготовить Запеченные баклажаны с помидором, сыром и чесноком в духовке простой рецепт

1. Баклажан порезать на три длинных ломтика, посолить, поперчить, смазать растительным маслом.

2. Положить на противень, застеленный пергаментом или фольгой, сверху добавить ломтики помидор посыпать зелёным соусом, тертым сыром и отправить в духовку запекать при 180-200С минут на 30 (когда баклажан станет мягким готово)

3. Для зелёного соуса:
Все помыть, порезать и измельчить блендером.

Похожие рецепты

Запечённые баклажаны с помидором и сыром

Запеченные баклажаны с сыром фета, чесноком и луком в духовке

Запеченные баклажаны в томатном соусе с помидорами и сыром в духовке

Запеченные баклажаны лодочки в духовке с помидорами и сыром

Запечённые баклажаны с фаршем и сыром в духовке

Запеченные баклажаны с помидорами и сыром в духовке

Рейтинг:

4.7

(22) отзывов

Отзывы

Тоже обожаю баклажанчики. Спасибо за рецепт. Все просто, а как же вкусно…
Добрый вечер. Подскажите пожалуйста, баклажаны нужно вымачивать перед приготовлением, чтобы ушла с них горечь?
Добрый вечер! Зеленый соус можно заменить соусом песто? Спасибо!
Как сразу захотелось баклажан, сегодня сделаю, спасибо, Дарья за рецепт🙏
Сделала баклажаны! Просто 🔥🔥🔥🔥
Хочу ещё)))
Сегодня приготовила баклажаны, очень-очень вкусно. Спасибо за рецепт.

Новые рецепты