Запеченные персики в духовке

Можно ли запекать персики в духовке? Да!! Как сделать вкусные запеченные персики в духовке рецепт простой. Когда гости на пороге, а в холодильнике персики. Будем запекать с вами персики. А подавать будем не просто запеченные персики, а роскошный десерт, посыпав их песочным штрейзелем и шариком мороженого.

Ингредиенты.

И для этого нам понадобятся (на 6 порций):

3 спелых персика
2 ст ложки растопленного сливочного масла
2 ст ложки кленового сиропа, можно заменить на мед
1 столовая ложка рома (можно не добавлять)
1 ст ложка кокосового сахара или коричневого сахара
1 чайная ложка экстракта ванили
1 чайная ложка молотой корицы
1/4 чайной ложки соли без горки
⠀
??‍?Для штрейзеля:
40 грамм сахара
40 грамм масла
60 грамм муки
20 грамм белого шоколада

Как приготовить Запеченные персики в духовке простой рецепт

1. Сначала готовим штрейзель. В миске смешать муку и сахар. Охлажденное масло порезать в миску кусочками и перетереть с мукой и сахаром в крошку. Высыпать на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут до красивого золотистого цвета.

2. Достать из духовки выложить сверху кусочками поломанный шоколад и перемешать, чтобы шоколад растопился. Пересыпать в миску и убрать в холодильник. ⠀ Далее приготовим персики. Персики необходимо помыть, разрезать пополам и вынуть косточку. Уложить персики в форму срезом вверх.

3. В отдельной миске смешать растопленное сливочное масло, кленовый сироп, сахар, соль, корицу, ваниль и ром. Полученную смесь необходимо «разлить» по персикам, в центр? Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин, предварительно накрыв форму для запекания фольгой. ⠀

4. Готовые персики достаем, даем им остыть. Подаем теплыми, посыпав штрейзелем и положив сверху шарик мороженого. Я предпочитаю кокосовое, но выбор всегда за вами.

Похожие рецепты