Закуска из баклажанов с грецкими орехами, чесноком и майонезом

Баклажаны с ореховой начинкой – невероятной вкусности закуска! Закуска из баклажанов с грецкими орехами, чесноком и майонезом на праздничный стол простой рецепт. Девушки это космический космос, как же это вкусно! Обязательно готовьте! Будете в восторге! И, как всегда, жду ваших фото и отзывов!

Ингредиенты.

3 крупных баклажана
200 г грецких орехов
3-4 зубчика чеснока
Пучок кинзы
100 г майонеза
100 г воды
1 ч.л молотого кориандра
Соль
Масло для жарки

Как приготовить Закуска из баклажанов с грецкими орехами, чесноком и майонезом простой рецепт

1. Орехи, чеснок, кинзу, майонез, воду, соль и специи сложить в блендер и измельчить и однородную массу. ⠀ Мой новый ассистент сделал это просто безупречно! Получилась гладкая и нежная структура крема🤤🤤🤤 ⠀ Переложить начинку в контейнер и поставить в холодильник. ⠀

2. Баклажаны, по желанию, чистить и нарезать кружочками толщиной 1 см. ⠀ Посолить, бросить на 15 мин. ⠀ Затем обсушить бумажными полотенцами. ⠀ Обжарить с двух сторон до готовности. Остудить. ⠀

3. Формируем закуску: На половинку баклажана выложить чайную ложку начинку, накрыть второй половинкой. ⠀ Выложить на тарелку, украсить зеленью. ⠀ Если у вас мелкие баклажаны, то можно выкладывать начинку просто сверху, не складывая.

4. А можно сделать рулетики из баклажанов. ⠀ Как бы вы ни сделали – удовольствие я вам обещаю! Это невероятное вкуснятина! Мы не можем остановиться их есть 😂

Видео источник ниже 👇